{"id":126105,"date":"2025-09-01T11:40:16","date_gmt":"2025-09-01T17:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/leon-mexico.com\/?p=126105"},"modified":"2025-09-02T09:43:11","modified_gmt":"2025-09-02T15:43:11","slug":"leon-se-convierte-en-capital-culinaria-con-el-festival-gastronomico-internacional-chefs-latinos-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leon-mexico.com\/en\/noticias\/leon-se-convierte-en-capital-culinaria-con-el-festival-gastronomico-internacional-chefs-latinos-2025\/","title":{"rendered":"Le\u00f3n se convierte en capital culinaria con el Festival Gastron\u00f3mico Internacional Chefs Latinos 2025"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-0\"><div class=\"row col-no-gutter single-top-padding single-bottom-padding single-h-padding limit-width row-parent\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_left column_parent col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"uncode_text_column\" ><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este encuentro reunir\u00e1 a 20 talentos de la cocina y a representaciones de Chiapas, Hidalgo y Guanajuato, para compartir recetas ancestrales, demostraciones en vivo y un buffet con enfoque en sustentabilidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Chefs Latinos: uni\u00f3n de sabores y culturas<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde su fundaci\u00f3n en 2018 por cuatro cocineros, el colectivo Chefs Latinos ha crecido hasta agrupar a m\u00e1s de 4 500 profesionales de todo el mundo, de Dub\u00e1i a Chicago, pasando por Tijuana, Colombia y, ahora, Le\u00f3n. Su misi\u00f3n es visibilizar el talento gastron\u00f3mico latino y fomentar el intercambio cultural a trav\u00e9s de la cocina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Un destino que se saborea<\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Frida Huett, directora de Productos Tur\u00edsticos de Guanajuato, destac\u00f3 la importancia de este festival dentro de un mes de 16 eventos en toda la entidad: \u201cEste festival es la suma de voluntades para proyectar nuestra cocina a nivel nacional e internacional. Veremos a 20 chefs preparando desde barbacoa y tortillas ceremoniales hasta arepas venezolanas.\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por su parte, Jazm\u00edn Quiroz, directora de Hospitalidad y Turismo de Le\u00f3n, subray\u00f3 el valor para la identidad local: \u201cChefs Latinos refuerza nuestra vocaci\u00f3n hospitalaria y diversa, demostrando que Le\u00f3n es un destino creativo y lleno de tradici\u00f3n.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Agenda imprescindible<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Viernes 12, 17:00 h \u2014 Conversatorio con estudiantes universitarios sobre el futuro de la cocina guanajuatense.<\/li>\n<li>S\u00e1bado 13 y domingo 14, 10:00\u201315:00 h \u2014 Muestra de platillos: buffet abierto ($350 MXN), degustaciones y fusiones en barra con m\u00e1s de 15 opciones diarias.<\/li>\n<li>Demostraciones en vivo de t\u00e9cnicas ancestrales, talleres pr\u00e1cticos y espacio de convivencia con los chefs.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sabores que no te puedes perder<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u2013 Taco de chorizo ahumado con salsa de tu\u00e9tano en tortilla hecha a mano<br \/>\n\u2013 Arepa venezolana rellena de papada de cerdo al pastor<br \/>\n\u2013 Torta ahogada con birote salado tradicional<br \/>\n\u2013 Tortillas ceremoniales de colores, a cargo de la maestra Mari, de Comonfort<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Informaci\u00f3n pr\u00e1ctica<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sede: Casa de T\u00eda Popa (Centro Hist\u00f3rico, Le\u00f3n)<br \/>\nFechas: 12, 13 y 14 de septiembre de 2025<br \/>\nHorario: 10:00\u201315:00 h<br \/>\nCosto: $350 MXN por persona (reservaci\u00f3n previa)<br \/>\nReservaciones: 477 843 5691<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le\u00f3n te invita a degustar la pasi\u00f3n de sus cocineras tradicionales, a descubrir tendencias de vanguardia y a vivir una experiencia gastron\u00f3mica en un espacio que rescata el legado de nuestras abuelas. \u00a1No te pierdas este fest\u00edn de aromas y sabor latino en el coraz\u00f3n de Guanajuato!<\/p>\n<p>\n<\/div><div id=\"gallery-202948\" class=\"un-media-gallery isotope-system isotope-general-light grid-general-light\">\n\t\t\t\t\t\n\t\n\t<div class=\"isotope-wrapper grid-wrapper single-gutter\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"isotope-container isotope-layout style-masonry\" data-type=\"masonry\" data-layout=\"masonry\" data-lg=\"1000\" data-md=\"600\" data-sm=\"480\">\n<div class=\"tmb tmb-iso-w6 tmb-iso-h4 tmb-light tmb-overlay-text-anim tmb-overlay-anim tmb-overlay-middle tmb-overlay-text-left tmb-image-anim tmb-bordered tmb-id-126106  tmb-media-first tmb-media-last tmb-content-overlay tmb-no-bg tmb-lightbox\" ><div class=\"t-inside no-anim\" ><div class=\"t-entry-visual\"><div class=\"t-entry-visual-tc\"><div class=\"t-entry-visual-cont\"><div class=\"dummy\" style=\"padding-top: 133.3%;\"><\/div><a href=\"https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Noticia-Chef-Latinos-1.jpg\"  class=\"pushed\" data-active=\"1\" data-lbox=\"ilightbox_gallery-202948\" data-external-thumb-image=\"https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Noticia-Chef-Latinos-1.jpg\" data-lg-size=\"1080-1440\" data-lb-index=\"0\"><div class=\"t-entry-visual-overlay\"><div class=\"t-entry-visual-overlay-in style-dark-bg\" style=\"opacity: 0.5;\"><\/div><\/div><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-126106\" src=\"https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Noticia-Chef-Latinos-1.jpg\" width=\"1080\" height=\"1440\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Noticia-Chef-Latinos-1.jpg 1080w, https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Noticia-Chef-Latinos-1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Noticia-Chef-Latinos-1-300x400.jpg 300w, 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class=\"t-entry-visual-overlay\"><div class=\"t-entry-visual-overlay-in style-dark-bg\" style=\"opacity: 0.5;\"><\/div><\/div><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-126108\" src=\"https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Noticia-Chef-latinos-2.jpg\" width=\"1440\" height=\"1080\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Noticia-Chef-latinos-2.jpg 1440w, https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Noticia-Chef-latinos-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Noticia-Chef-latinos-2-350x263.jpg 350w, https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Noticia-Chef-latinos-2-1320x990.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 1440px) 100vw, 1440px\" \/><\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><\/div><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\t\n\t\n<\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-0\" data-row=\"script-row-unique-0\" 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