{"id":112172,"date":"2023-08-21T16:05:46","date_gmt":"2023-08-21T22:05:46","guid":{"rendered":"https:\/\/leon-mexico.com\/?p=112172"},"modified":"2023-10-13T05:20:23","modified_gmt":"2023-10-13T11:20:23","slug":"saborea-leon-en-una-mordida-las-guacamayas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leon-mexico.com\/en\/blog\/ideas-para-hacer\/saborea-leon-en-una-mordida-las-guacamayas\/","title":{"rendered":"\u00a1Saborea Le\u00f3n en una Mordida: Las Guacamayas!"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-0\"><div class=\"row triple-top-padding no-bottom-padding single-h-padding limit-width row-parent\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_center column_parent col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light font-136269\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell\" ><div class=\"uncont no-block-padding col-custom-width\" style=\" max-width:804px;\" ><div class=\"uncode_text_column text-lead\" ><p>Si alguna vez has caminado por las vibrantes calles de Le\u00f3n, Guanajuato, y te has sentido atra\u00eddo por el aroma inconfundible de un bolillo reci\u00e9n hecho acompa\u00f1ado de un crujido especial, entonces es probable que hayas estado cerca de un puesto de guacamayas. Este ic\u00f3nico platillo callejero es mucho m\u00e1s que una simple comida:<\/p>\n<\/div><div class=\"vc_row row-internal row-container\"><div class=\"row row-child\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-left align_center column_child col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\" ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"vc_custom_heading_wrap\"><div class=\"heading-text el-text\" ><h2 class=\"\" ><span>Es una experiencia culinaria que encapsula la esencia de Le\u00f3n.<\/span><\/h2><\/div><div class=\"clear\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-0\" data-row=\"script-row-unique-0\" type=\"text\/javascript\" class=\"vc_controls\">UNCODE.initRow(document.getElementById(\"row-unique-0\"));<\/script><\/div><\/div><\/div><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-1\"><div class=\"row double-top-padding double-bottom-padding single-h-padding limit-width row-parent\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_center column_parent col-lg-12 double-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light font-136269\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell\" ><div class=\"uncont no-block-padding col-custom-width\" style=\" max-width:804px;\" ><div class=\"uncode_text_column text-lead\" ><p>Las guacamayas, para aquellos que a\u00fan no han tenido el placer de probarlas, son una maravilla gastron\u00f3mica simple pero impactante. Imagina un bollo tierno, similar al de una baguette pero con una textura m\u00e1s suave, relleno de chicharr\u00f3n duro que crujir\u00e1 con cada mordida. A esto, a\u00f1\u00e1dele una generosa cantidad de salsa picante, un chorro de jugo de lim\u00f3n y, si tienes suerte, algunas rebanadas de aguacate fresco. La combinaci\u00f3n de sabores y texturas es simplemente sublime.<\/p>\n<\/div><div class=\"uncode_text_column text-lead\" ><p>Pero las guacamayas no son solo sobre sabor. Representan la tradici\u00f3n y la identidad de una ciudad que se enorgullece de su rica historia culinaria. Es una comida que ha sido compartida entre generaciones, un recuerdo de infancia para muchos leoneses y un descubrimiento delicioso para visitantes y turistas.<\/p>\n<\/div><div class=\"uncode-single-media  text-left\"><div class=\"single-wrapper\" style=\"max-width: 100%;\"><div class=\"tmb tmb-light  tmb-media-first tmb-media-last tmb-content-overlay tmb-no-bg\"><div class=\"t-inside\"><div class=\"t-entry-visual\"><div class=\"t-entry-visual-tc\"><div class=\"uncode-single-media-wrapper\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-112174\" src=\"https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/guacamayas2.jpg\" width=\"1444\" height=\"964\" alt=\"Una guacamaya cl&aacute;sica de Le&oacute;n Guanajuato\" srcset=\"https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/guacamayas2.jpg 1444w, https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/guacamayas2-300x200.jpg 300w, https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/guacamayas2-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/guacamayas2-150x100.jpg 150w, https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/guacamayas2-768x513.jpg 768w, https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/guacamayas2-391x260.jpg 391w, https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/guacamayas2-350x234.jpg 350w, https:\/\/leon-mexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/guacamayas2-1320x881.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 1444px) 100vw, 1444px\" \/><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"uncode_text_column text-lead\" ><p>Es com\u00fan ver a lugare\u00f1os y visitantes por igual, haciendo fila en los numerosos carritos y puestos de guacamayas que adornan las esquinas de Le\u00f3n. Ya sea para calmar el hambre durante un recorrido tur\u00edstico o simplemente para disfrutar de un snack mientras se charla con amigos, las guacamayas son una opci\u00f3n predilecta.<\/p>\n<\/div><div class=\"vc_row row-internal row-container\"><div class=\"row row-child\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-left align_center column_child col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\" ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"vc_custom_heading_wrap\"><div class=\"heading-text el-text\" ><h3 class=\"h3\" ><span>Hacer una parada y probar las guacamayas es, sin duda, una parada obligada en cualquier visita tur\u00edstica a Le\u00f3n.<\/span><\/h3><\/div><div class=\"clear\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"uncode_text_column text-lead\" ><p>Por lo que, si est\u00e1s planeando una visita a Le\u00f3n o ya te encuentras explorando sus calles, te invito a detenerte en uno de estos puestos. Siente el crujido del chicharr\u00f3n, el picor de la salsa y la frescura del lim\u00f3n y el aguacate.<\/p>\n<p>Descubre por ti mismo por qu\u00e9 las guacamayas son m\u00e1s que un platillo: son un pedazo de Le\u00f3n en cada mordida.<\/p>\n<\/div><div class=\"uncode_text_column text-lead\" ><p>\u00a1Buen provecho y disfruta de tu aventura culinaria en Le\u00f3n! \ud83d\ude09<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-1\" data-row=\"script-row-unique-1\" type=\"text\/javascript\" class=\"vc_controls\">UNCODE.initRow(document.getElementById(\"row-unique-1\"));<\/script><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un must en tu visita tur\u00edstica. Sabor, tradici\u00f3n y la esencia leonesa en un ic\u00f3nico platillo callejero. \u00a1Imprescindible! \ud83d\ude09<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":112173,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[298],"tags":[],"class_list":["post-112172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ideas-para-hacer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leon-mexico.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leon-mexico.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leon-mexico.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leon-mexico.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leon-mexico.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112172"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/leon-mexico.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112172\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leon-mexico.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leon-mexico.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leon-mexico.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leon-mexico.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}