La estrategia, impulsada por la Dirección General de Hospitalidad y Turismo de la Secretaría para la Reactivación Económica de León, contempla cursos, talleres, diplomados y conferencias dirigidas a distintos sectores de la industria turística y gastronómica.
Capacitación para fortalecer la experiencia turística
El programa busca brindar herramientas prácticas y especializadas a quienes forman parte de la cadena de valor turística, desde personal de primer contacto hasta profesionales de la industria de reuniones y alimentos y bebidas.
Entre las actividades más destacadas se encuentra el Taller de Bocadillos Latinoamericanos, realizado el 4 de mayo, enfocado en el desarrollo de habilidades técnicas y conocimiento cultural en la preparación de este tipo de alimentos.
A través de esta capacitación, participantes del sector gastronómico fortalecen competencias relacionadas con la calidad, presentación y profesionalización de la oferta culinaria de la ciudad, uno de los elementos clave para la experiencia turística en León.
León apuesta por la industria de reuniones
Otro de los ejes importantes del programa es el Diplomado Industria de Reuniones, que se desarrolla durante mayo y junio y está dirigido a profesionales especializados en congresos, convenciones y eventos.
Este espacio formativo brinda herramientas para impulsar la competitividad, promoción y operación de eventos, consolidando a León como uno de los destinos más importantes para el turismo de reuniones en México.
El diplomado es facilitado por Eduardo Yarto y contempla sesiones los días 11, 18 y 25 de mayo, así como el 1, 8, 15, 22 y 29 de junio.
Cursos enfocados en hospitalidad y servicio
El calendario de mayo también incluye capacitaciones orientadas al desarrollo humano, liderazgo y excelencia en el servicio turístico.
Entre ellas destacan:
- Inteligencia emocional: el corazón de la hospitalidad turística
Curso dirigido a toda la cadena de valor del sector turístico, impartido el 12 de mayo por el Mtro. Cuauhtli Arau.
- Gestión de proyectos ágiles en servicios turísticos
Capacitación enfocada en innovación y operación eficiente dentro de la industria turística, programada para el 20 de mayo con el facilitador Ignacio Trujillo.
- El arte de servir: de la atención especializada a la satisfacción del cliente
Curso dirigido especialmente a meseros y meseras para fortalecer la atención y experiencia del visitante, impartido el 26 de mayo por Raúl Mandujano.
- Impulso a la calidad y seguridad alimentaria
Como parte del compromiso por mantener altos estándares de calidad, el programa también contempla la certificación en el Estándar de Competencia EC0081 “Manejo
Higiénico de los Alimentos”, dirigida al personal de primer contacto del sector gastronómico.
Esta certificación se llevará a cabo el 19 de mayo y será impartida por María Goretti Becerra Alba.
Una ciudad que apuesta por la hospitalidad
El programa concluirá el 29 de mayo con la Conferencia Magna “La pasión de ser anfitrión”, un espacio dirigido al personal de primer contacto que busca fortalecer la cultura de hospitalidad y atención al visitante en la ciudad.
Con estas acciones, León reafirma su compromiso con la profesionalización del sector turístico, apostando por la capacitación constante como una herramienta clave para elevar la calidad de los servicios y fortalecer la competitividad del destino.
