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SUMMARY:Taller De Ahumado (Avanzado)
DESCRIPTION:Dirigido a industria gastronómica.\nFortalecer las competencias técnicas para diseñar, ejecutar y controlar procesos avanzados de ahumado profesional, aplicando técnicas especializadas de curado, salmueras y manejo de humo para desarrollar productos ahumados de alta calidad gastronómica y comercial, mediante la estandarización de recetas y procesos que garanticen resultados consistentes, seguros y replicables.\n
URL:https://leon-mexico.com/en/eventos/taller-de-ahumado-avanzado/
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