Este bar ha pertenecido a la misma familia desde su fundación en 1897
por Salvador Flores Maldonado.  En este lugar podrás encontrar una pared
con los permisos originales otorgados desde 1934. Aquí se realizó un
documental llamado “Herencia de Cantina”, el cual ganó el tercer lugar
en la categoría “Rally Universitarios” del festival de cine de
Guanajuato.

Dato curioso: Fue saqueado 2 veces, la primera por
los revolucionarios y la segunda por los cristeros. La filosofía de este
lugar es “Juntar a las amistades”.